Вы покупаете красивый набор бокалов для шампанского на высокой ножке. Шесть месяцев спустя у вас останется три. Стебли ломаются, когда вы их моете. Или, что еще хуже, гость поднимает одну чашу, и чаша отделяется от подставки. Вы обвиняете тонкое стекло. Но настоящий виновник? Две ошибки в обращении, которые большинство людей совершают каждый день.
Ошибка 1: скручивание во время сушки
Вот сцена: вы только что вымыли бокал с шампанским. Одной рукой вы берете основу, а другой — чашу, скручивая ткань внутри чаши, удерживая при этом ножку. Этот поворот создает крутящий момент. Ножка – самая тонкая часть любого бокала для вина или бокала для шампанского с высокой ножкой – не выдерживает вращательной силы. Он рассчитан только на вертикальное давление. На стыке начинается одна крошечная микротрещина. В следующий раз, когда вы нальете игристый тост, хлопните – ножка поддастся.
Исправление: никогда не скручивайте. Крепко держите основу. Протрите чашу легкими движениями вверх и вниз. При необходимости дайте стеблю высохнуть на воздухе.
Ошибка 2: перенасыщение шкафа
Вы вкладываете бокалы для шампанского друг в друга, чтобы сэкономить место. Плохая идея. Край одного бокала для шампанского с высокой ножкой прижимается к ножке нижнего. В течение нескольких недель вибрации шкафа (закрытие дверей, вытаскивание других бокалов) постоянное микродавление утомляет стекло. Затем однажды вы поднимаете стакан, а ножка остается в шкафу.
Вместо этого храните бокалы для шампанского вертикально в ящике с фетровой подкладкой или повесьте их за основание. Никогда не складывайте. Никогда не наклоняйтесь.
А как насчет посудомоечных машин?
Тепловые циклы посудомоечной машины по-разному расширяют и сжимают стекло в месте соединения ножки. Это третья ошибка, а мы обещали две. Итак, вот вам бонус: мойте бокал для шампанского с высокой ножкой вручную теплой водой с мягким мылом. Никаких абразивных подушечек. Никаких скручиваний. Сушить на мягком коврике.
Хороший бокал для шампанского должен прослужить долгие годы. Перестаньте ломать основы вредными привычками. Относитесь к штоку как к инженерному слабому месту, потому что так оно и есть. Ваш следующий тост будет гораздо менее неловким, если у всех стаканы останутся целыми.
